N 62. 31 грудня 2004 року, стор. 7

Коктейль "Сніжинка"

50 г горілки, 10 г сиропу малинового, 3 г м'яти, 1 часточка апельсина.

Напої змішати в келиху й прикрасити апельсином.

Салат "Козацький"

Попередньо відварені й підсмажені у вершковому маслі білі гриби або печериці та подрібнені ядра волоських горіхів змішати із тонко нарізаними лимонами, викласти в маленькі керамічні горщики, залити сметаною. Зверху прикрасити фігурними скибочками лимона, горіхами й запекти.

На 1 порцію: 100 г грибів, 50 г ядер волоських горіхів, 30 г лимона, 150 г сметани.